Кулинарный поход — это уникальное приключение, где дети не просто наслаждаются природой, а становятся настоящими шеф-поварами у костра. Мы знаем, как вкусно кормят в наших походах, и готовы раскрыть главный секрет: когда ребёнок сам готовит — он ест всё с удовольствием! Хот-доги, бургеры или шаурма, поджаренная на открытом огне, — эти незамысловатые блюда участники научатся делать своими руками. Даже самые привередливые малоежки и капризули останутся сытыми и довольными. Присоединяйтесь — накормим всех!
Что делают дети в походе?
После встречи и неспешной прогулки до базы ребятам предстоит прослушать технику безопасности и правила поведения во время похода. Это неотъемлемая и очень важная часть мероприятия, без которой не проходит ни один поход.
Затем наступает время тематической программы. Дети станут участниками мастер-классов «Лесник», «Костровой» и «Повар» и испытают свои силы в сдаче соответствующих нормативов.
- Они будут учиться правильно собирать дрова,
-
отличать виды деревьев, а также мертвые и живые растения,
-
попробуют разводить костер (сначала под руководством наставника, а затем самостоятельно),
-
регулировать жар для разных типов блюд,
-
пользоваться походной утварью и безопасно работать с открытым огнём,
-
готовить простейшие походные блюда: хот-доги, бургеры, шаурму и другие сюрпризы от инструктора,
-
совместно приготовят обед на открытом огне и с удовольствием его отведают.
В походе ребятам обязательно дается свободное время, которое они вольны использовать по своему усмотрению – заниматься делами на базе, продолжать совершенствовать туристические и спортивные навыки, играть, болтать с друзьями и даже просто созерцать окружающую природу и наслаждаться свежим воздухом. Свободное время грамотно перемежается с периодами, когда детям предлагают решать те или иные задачи в рамках тематической программы похода.
В завершении каждого похода проходит свечка, на которой каждый участник может высказаться, что ему понравилось/не понравилось в прошедшем дне. Кроме того, ребята получают ачивки (наклейки), которые они заработали в походе в зависимости от личных успехов и достижений.
Педагогическая часть
В числе основных умений, которые развиваются в этом походе, – это навыки самостоятельного приготовления пищи в полевых условиях, умение работать с костром, безопасное обращение с горячими предметами и продуктами, распределение обязанностей в команде. Кроме того, дети преодолевают избирательность в еде (синдром «малоежки») и учатся пробовать новое, доверять своим кулинарным решениям.
В походе развиваются такие личностные качества, как:
– самостоятельность и ответственность (за результат своего блюда и за общий ужин группы),
– терпение и умение доводить дело до конца (блюдо не терпит спешки),
– коммуникабельность и взаимопомощь (кто-то режет, кто-то следит за костром – успех зависит от каждого),
– уверенность в себе («Я сам приготовил это — и это вкусно!»),
– экологическое мышление и бережное отношение к природе.
Помимо развития личностных качеств нам важно, чтобы дети при регулярном посещении походов успешно владели основными туристическими навыками и демонстрировали определенный прогресс в сфере туризма.
С этой целью в ДетиЛюбят разработана программа личных достижений и роста, обеспечивающая успешное освоение детьми туристических знаний и навыков. В каждом походе помимо мастер-классов ребята могут сдавать нормативы по данным навыкам, получать ачивки юнитов и значки специальностей, которые являются своеобразным подтверждением того, что они усвоили определенные теоретические знания по той или иной теме и могут успешно применять их на практике.
Подробнее о системе мотивации и программе личных достижений и роста